Bean-to-cup un kapsulu aparāti abi pagatavo kafijas tasi ar vienu pogas nospiešanu, bet darbojas dažādi un der dažādiem paradumiem. Šajā rakstā aprakstīts, kā darbojas katrs no tiem un ko vajadzētu apsvērt.
Kā darbojas bean-to-cup aparāts
Bean-to-cup aparāts, ko sauc arī par pilnautomātisko aparātu, satur veselas kafijas pupiņas tvertnē. Katrai tasei tas samalē pupiņas, dozē kafijas biezumu brūvēšanas kamerā, saspiež to, izspiež cauri karstu ūdeni un pēc tam izmet izmantotos biezumus iekšējā konteinerā. Daudzi modeļi arī tvaicē vai putot pienu, izmantojot manuālu tvaika stieni vai automātisku piena sistēmu.
- Svaiga malšana katrai tasei, ko daudzi saista ar bagātīgāku aromātu.
- Daudzos modeļos iespēja kontrolēt malšanas smalkumu, stiprumu, tasītes tilpumu un temperatūru.
- Ilgtermiņā zemāka cena par tasi, jo pupiņas maksā mazāk nekā kapsulas.
- Lielāks un smagāks aparāts, kam nepieciešama regulāra tīrīšana: brūvēšanas bloks, pilienu paliktnis, biezumu konteiners un piena sistēma.
- Augstāka iegādes cena nekā lielākajai daļai kapsulu aparātu.
Kā darbojas kapsulu aparāts
Kapsulu aparāts izmanto hermētiski noslēgtu kapsulu ar iepriekš samaltu kafiju. Ievietojat kapsulu, aparāts to caurdur un izvada karstu ūdeni zem spiediena. Dažas sistēmas izmanto arī kapsulas ar piena pulveri vai šokolādi, tāpēc kapsulas redzamas arī dzērienu sadaļās bez kafijas.
- Ātrs, vienmērīgs un ļoti vienkāršs: tīrīšanai nepieciešams maz, izņemot izlietoto kapsulu tekni un atkaļķošanu.
- Kompakts un parasti lēts iegādei.
- Plašs garšu un stiprumu klāsts.
- Augstāka cena par tasi un vairāk iepakojuma atkritumu, lai gan dažas kapsulas var nodot otrreizējai pārstrādei.
- Kapsulu veidi ir piesaistīti sistēmai: vienam aparātam paredzēta kapsula ne vienmēr derēs citam.
Spiediens, ūdens tvertne un apkope
Spiediens tiek norādīts barās; abiem tipiem parasti ir aptuveni 15 bāru. Pats skaitlis neizšķir garšu, jo ekstrakcija ir atkarīga no tā, kā aparāts kontrolē plūsmu un temperatūru. Ūdens tvertnes tilpums ir svarīgs mājsaimniecībām, kas pagatavo daudz tasīšu. Abiem aparātu tipiem ir nepieciešama atkaļķošana ar intervālu, ko norāda ražotājs, īpaši vietās ar cietu ūdeni.
Kā izvēlēties
Izvēlieties bean-to-cup, ja dzerat vairākas tases dienā, vēlaties regulēt stiprumu un esat gatavs veltīt dažas minūtes tīrīšanai. Izvēlieties kapsulu aparātu, ja vērtējat ātrumu, vēlaties mazu izmēru vai pagatavojat kafiju tikai retāk. Ņemiet vērā nepieciešamo piena opciju, ūdens tvertnes tilpumu un pupiņu vai kapsulu gada izmaksas, nevis tikai sākotnējo cenu.