Pupelių ir kapsulių aparatai abu paruošia kavos puodelį vienu mygtuko paspaudimu, tačiau veikia skirtingai ir tinka skirtiems įpročiams. Šiame straipsnyje aprašoma, kaip veikia kiekvienas iš jų ir ką verta apsvarstyti.
Kaip veikia pupelių kavos aparatas
Pupelių kavos aparatas, dar vadinamas visiškai automatiniu aparatu, laiko sveikas kavos pupeles talpykloje. Kiekvienam puodeliui jis sumala pupeles, dozuoja maltą kavą į virimo kamerą, ją suspaudžia, per ją pratekina karštą vandenį, o po to išstumia panaudotas kavos likučius į vidinį konteinerį. Daugelis modelių taip pat pieną pašildo ar išplaka – arba rankiniu garo vamzdeliu, arba automatine pieno sistema.
- Šviežias malimas kiekvienam puodeliui, ką daugelis sieja su pilnesniu aromatu.
- Daugelyje modelių galima reguliuoti malimo smulkumą, stiprumą, puodelio tūrį ir temperatūrą.
- Ilgainiui mažesnė kaina už puodelį, nes pupelės kainuoja pigiau nei kapsulės.
- Didesnis ir sunkesnis aparatas, reikalingas reguliarus valymas: virimo blokas, lašų padėklas, panaudotos kavos talpykla ir pieno sistema.
- Didesnė pirkimo kaina nei daugumos kapsulinių aparatų.
Kaip veikia kapsulinis aparatas
Kapsulinis aparatas naudoja uždarytą kapsulę su iš anksto sumalta kava. Įdedate kapsulę, o aparatas ją perduria ir per ją pro slėgį pratekina karštą vandenį. Kai kurios sistemos naudoja ir pieno miltelių ar šokolado kapsules, todėl kapsulės randamos ir gėrimų skyriuose, toli nuo kavos.
- Greitas, nuoseklus ir labai paprastas: išvalyti reikia nedaug – tik ištuštinti panaudotų kapsulių dėklą ir nukalkinti.
- Kompaktiškas ir paprastai nebrangus pirkti.
- Didelis skonių ir stiprumų pasirinkimas.
- Didesnė kaina už puodelį ir daugiau pakavimo atliekų, nors kai kurias kapsules galima grąžinti perdirbti.
- Kapsulių tipai susieti su sistema: kapsulė, skirta vienam aparatui, nebūtinai tinka kitam.
Slėgis, vandens bakas ir priežiūra
Slėgis nurodomas barais; abiejų tipų aparatams tipiškas apie 15 barų. Vien šis skaičius nenusako skonio, nes ekstrakcija priklauso nuo to, kaip aparatas valdo tėkmę ir temperatūrą. Vandens bako talpa svarbi namų ūkiams, kurie pagamina daug puodelių. Abiejų tipų aparatus reikia nukalkinti gamintojo nurodytais intervalais, ypač vietovėse su kietu vandeniu.
Kaip pasirinkti
Rinkitės pupelių aparatą, jei geriate kelis puodelius per dieną, norite reguliuoti stiprumą ir nesivargina skirti kelių minučių valymui. Rinkitės kapsulinį, jei vertinate greitį, norite kompaktiško aparato arba kavą geriate tik retkarčiais. Atsižvelkite į reikalingą pieno variantą, bako talpą ir metinę pupelių ar kapsulių kainą, o ne tik pradinę kainą.